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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum Borgo Molino

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20,00 €

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Denominazione: DOCG

Vitigno: 100% Glera

Tipologia: Spumante Bianco

Temperatura di servizio: 6-8°C

Vinificazione e affinamento: Iniziale diraspatura e pressatura soffice. Fermentazione alcolica a temperatura controllata tra i 14 e i 16°C. Presa fi spuma in autoclave dove avviene una seconda fermentazione di almeno 75 giorni. Successivo affinamento in bottiglia di 2-3 settimane.

Caratteristiche: Presenta un colore giallo paglierino brillante, con lievi sfumature verdoline. Perlage fine e persistente. Profumo pulito e persistente, piacevolmente fruttato che ricorda la mela golden, la pera, la pesca e la frutta esotica accompagnati da sentori di fiori bianchi. Al palato è elegante e suadente con un equilibrio tra morbidezza e acidità. Snello, fresco e persistente

Abbinamenti: E' ottimo come aperitivo o come fine pasto, ma anche fuori pasto rivela tutt'intera la sua prestigiosa personalità.

Formato 150CL
Regione Lazio
Produttore Borgo Molino
Nazionalità Italia
Grado alcolico 11,5%
Quantità per confezione 1 bottiglia
Metodo Charmat/Martinotti

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