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Barolo Serragrilli DOCG 0,75 x 1 bott

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Barolo DOCG Serragrilli

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29,50 €

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Denominazione: DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

Tipologia: Rosso

Temperatura di servizio: 18°C

Vinificazione e affinamento: Ci troviamo in zona La Morra, terra del barolo in Piemonte. Il vigneto è il San Giacomo. La vendemmia avviene a fine ottobre. Dopo un'attenta selezione degli acini in cantina la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Il vino successivamente affina in botti di 20 hl di rovere francese Allier per circa 36 mesi. Segue l'assemblaggio in vasca e l'imbottigliamento. Affinamento in bottiglia in cantina per almeno 10 mesi.

Caratteristiche: Ha un colore granato scuro. Al naso è molto fruttato e speziato con note di ciliegie mature. In bocca è pulito, caldo e strutturato; ricco e solido con un tannino vellutato ben presente.

Abbinamenti: Si abbina molto bene a piatti con sughi ricchi, alle carni rosse per eccellenza: manzo, stufati e brasati al vino rosso o con salse di verdure miste. Predilige i formaggi molto stagionati di pecora e capra o misto vacca. Interessante con i dolci, soprattutto con il cioccolato fondente.

Formato 75CL
Regione Piemonte
Produttore Az Agricola Lequio G.R.
Nazionalità Italia
Grado alcolico 14.5%
Quantità per confezione 1 bottiglia

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