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rosso di montefalco doc 0,75 x 6 bott

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rosso di montefalco doc 0,75 x 6 bott

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Grado: da 13,5 a 14%vol, in base alle vendemmie

Vitigni: Sangiovese 65%, Merlot 20% e Sagrantino 15%

Sistema di allevamento: viene allevato a cordone speronato. La resa è circa 60q.li/ha

Lavorazione: Vinificazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce dai 15.
In barrique per un breve periodo e 3 mesi in bottiglia

Colore: rosso rubino con riflessi violacei.

Profumo: il bouquet è ricco con sentori di frutti rossi maturi e lievi cenni di erbe officinali.

Sapore: di media struttura e perfetta bevibilità.

Temperatura di servizio: 16-18°c

Abbinamenti gastronomici: primi piatti elaborati, carni alla griglia, formaggi di media stagionatura.

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