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Merlot DOC Borgo Molino x6 bott

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Merlot DOC Borgo Molino

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Denominazione: DOC

Vitigno: 100% Merlot

Tipologia: Rosso

Temperatura di servizio: 14-16°C

Vinificazione e affinamento: Iniziale diraspatura con successiva fermentazione tramite macerazione pellicolare dinamica a temperatura controllata di circa 24-26°C per circa 12-14 giorni. Fa seguito la svinatura e successivamente la fermentazione malolattica. Il vino rimane in affinamento sulle feccie fini per circa 4 mesi in vasche di acciaio per poi proseguire l'affinamento in bottiglia per 2 mesi.

Caratteristiche: Vino dal colore rosso rubino con sfumature violacee. I dolci profumi fruttati ricordano i lamponi e le more. Morbido e vellutato nel corpo, una persistente sapidità con un retrogusto piacevolmente caldo.

Abbinamenti: Vino da tutto pasto che predilige grigliate di carne, così come pesce al forno ed arrosti.



Formato 75CL
Regione Veneto
Produttore Borgo Molino
Nazionalità Italia
Grado alcolico 12,5% vol.
Quantità per confezione 6 bottiglie

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