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Pinot Nero IGT Borgo Molino 0,75 x6 bott

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Pinot Nero IGT Borgo Molino

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Denominazione: IGT

Vitigno: 100% Pinot Nero

Tipologia: Rosso

Temperatura di servizio: 14-16°C

Vinificazione e affinamento: Iniziale diraspatura con successiva fermentazione tramite macerazione pellicolare dinamica a temperatura controllata di circa 24-26°C per circa 12-14 giorni. Fa seguito la svinatura. Il vino rimane in affinamento sulle feccie fini per circa 4 mesi in vasche di acciaio. Successivamente affina per altri 2 mesi in bottoglia.

Caratteristiche: Rosso rubino con riflessi granati. Profumo fine, elegante e complesso che ricorda i frutti rossi come lampone, ciliegia e fragola di bosco, per sfumare in note raffinate come caffè, cacao e tabacco. Sapore armonico, equilibrato, leggermente acido. Persistente con leggera sensazione tannica con finale elegante.

Abbinamenti: Vino di grandissima versatilità. Perfetto a tutto pasto che predilige sicuramente risotti, carni bianche, così come carni rosse non particolarmente condite, formaggi vari saporiti ma non troppo stagionati e taglieri di salumi.

Formato 75CL
Regione Veneto
Produttore Borgo Molino
Nazionalità Italia
Grado alcolico 12.5% vol.
Quantità per confezione 6 bottiglie

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